Балмұздақ бөлмелері: балмұздақтан ішек микробтарының бірнеше тоннасын анықтайды

Балмұздақ бөлмелері: балмұздақтан ішек микробтарының бірнеше тоннасын анықтайды


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Бақылау кезінде балмұздақтан табылған микробтар
Неміс орташа есеппен жылына сегіз литр балмұздақ жейді. Барлық дерлік тағамдар сияқты, балмұздақты мамандар үнемі тексеріп отырады. Билік қазір гессиялық балмұздақ салонындағы көптеген үлгілерді зерттеп, бактерияларды әр 16-шы сайын тапты.

Ішекте пайда болатын микробтар
Гессиядағы балмұздақ салонындағы мұзды тексеру кезінде тексерушілер әр 16-шы үлгіде бактерияларды анықтады, деп хабарлайды dpa ақпарат агенттігі. Ақпаратқа сәйкес, бұлар денсаулыққа зиянын тигізбеді. Гессен мемлекеттік зертханасы (LHL) сейсенбі күні Гиенде бұл сальмонелла немесе листерия емес, ішекте де болатын микробтар екенін хабарлады. «Мұнда анықталған микробтар Enterobacteriaceae тұқымдасынан шыққан, олар адамдар мен жануарлардағы сау ішек флорасының бөлігі болып табылады. Олар гигиена мен фекальды ластанудың индикаторы ретінде қызмет етеді », - деді Гессиан мемлекеттік зертханасының директоры, проф. Hubertus Brunn.

Өткен жазда көбірек микробтар табылды
Көбінесе бактериялар салқындатқыш арқылы мұзға түседі, ол көптеген жағдайларда тіпті ыстық болған кезде де тоқтап қалған суда қалады. Профессор Брунн хабарламада: «Бұл микробтардың өсуі үшін өте жақсы жағдайлар, олар табиғи түрде бақытты түрде көбейеді», - деп жауап берді. Барлығы 379 сынама зерттелді. Өткен жаздағы үлгіні салыстырғанда қазір микробтардың саны азырақ табылды деп айтылады. Ол кезде инспекторлар әр сегізінші сынамадан іздегендерін тапқан. Алайда, биылғы жылы олар машиналардан алынған қаймақ туралы шағымдана бастады. Мәліметтерге сәйкес, 147 сынаманың үштен екі бөлігінен астамы тәртіпке келмеген. Бұл өткен жылмен салыстырғанда едәуір көп, 42 пайыздық ставкамен. Бруннның пікірінше, бұған бірнеше себеп болуы мүмкін, мысалы, құрылғыларды дұрыс тазаламау немесе дұрыс емес пайдалану.

Неміс жыл сайын шамамен сегіз литр балмұздақ жейді
Балмұздақ судан, сүттен, кілегейден, кейде жұмыртқаның сарысынан де жасалады. Сонымен қатар, ваниль, шоколад, құлпынай немесе ағаш ағаштары сияқты хош иістер, қант көп, одан кейінгі хош иістер де көп. Зерттеулерге сәйкес, немістер шоколад балмұздақтан кейін ванильді балмұздақ жегенді жөн көреді. Орташа неміс жыл сайын шамамен сегіз литр балмұздақ жейді. Гессиялық инспекторлар тапқан энтеробактериялар денсаулыққа тікелей зиян келтірмейді. Ерекше жағдайларда, бірақ денсаулық сақтау мамандарының пікірінше, олар әлсіз иммундық жүйесі бар адамдарда іштің ауыруы, асқазан және ішек аурулары немесе диарея сияқты белгілерді тудыруы мүмкін. (жарнама)

Автор және бастапқы ақпарат



Бейне: Сафиназ балмұздақ жеп отыр


Пікірлер:

  1. Sabah

    Rather the helpful information

  2. Bodil

    Сіз әдемісіз. It was nice to chat with you virtually. Мен сені сағынамын. Exactly.

  3. Aram

    Идеал

  4. Xochitl

    жаман сұрақ жоқ

  5. Leaman

    Бұл сөйлем керемет :), маған ұнайды)))



Хабарлама жазыңыз